滞销的西兰花

来源:pt电子-大江晚报编辑:张清晨发表时间:2018-12-18 00:18:59
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近日,无为陡沟镇100多亩西兰花丰收却遭遇滞销。一地绿油油的蔬菜,看着真漂亮,卖不掉实在可惜,几十个贫困户一年的辛劳即将打水漂。贾贾今天就来聊聊西兰花,或许你今晚的餐桌上会多这道菜,也算为菜农们解忧。

西兰花是非常好的蔬菜,有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜,被誉为“蔬菜皇冠”。此言不虚,西兰花含有丰富的维生素K,有的人皮肤受到小小的撞击会青一块紫一块,这就是缺少维生素K的缘故,补充的最佳途径就是多吃西兰花。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮可以防止感染,还能清理血管。菜花中还含有抗氧化防癌症的微量元素,长期使用可减少乳腺癌、直肠癌等发病几率。

这么好的东西原本生长在地中海东部海岸,清朝光绪年间引进中国,属十字花科芸薹属甘蓝变种,一开始用于西餐较多,现在渐渐进入寻常人家餐桌。这是一种秋冬蔬菜,喜温暖、湿润气候,喜欢光照,一旦光照不足就会影响品质。生长的前期和后期对温度、水分都有要求,对土壤养分要求也很严格。可见,西兰花能丰收不是件容易事,无为这些菜农投入了大量时间、精力,却没有享受到丰收的喜悦。贾贾提议,大家不妨多吃西兰花,甚至可以自驾去无为基地购买,享受田间野趣。

主持人 李贾

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