【网络中国节·春节】舌尖上的过年零食,pt电子人小时候的年味!

来源:pt电子档案编辑:邢嘉发表时间:2018-02-14 10:09:06
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每到春节,pt电子人家家户户都要摆糖盒。

小时候,过年最开心的事,除了能拿压岁钱,就是可以吃到许多平时吃不到的零食。

这些如今看来最普普通通的食品,却充满着记忆中浓浓的年味!

今天,我们一起回味那些年我们的过年零食记忆吧!

炒米糖

小时候,没有超市,没有现在那么多好吃的糖果、巧克力,但过年时家家户户都要准备零食,于是“过年去打糖”,成了备年货时孩子们最喜爱的。这其中“炒米糖”就是很多pt电子人小时候过年必吃的一种零食。

炒米糖又叫“糖果子”,主要以糯米、芝麻、花生等原料经糖浆熬制而成的美味小吃,糖果子贮藏一定要密封,透气了,就会变“僵”,没了酥脆,走了香气。过去,炒米糖、花生糖、芝麻糖等零食,曾陪伴了很多人度过了一个又一个的新年,成为很多人儿时记忆中最甜的年味!

方片糕

在很多人的记忆中,每到春节等大的节日期间,人们走亲访友所携的礼品中,总少不了一种pt电子特产的糕点,名曰“方片糕”。

“方片糕”是一种传统的糕点,由于“糕”与“高”谐音,被赋予了“步步高升,越来越好”的涵义。送糕,意味着祝人家“高升、高就、福星高照”,透着吉利、祥和、幸福。春节时,家家待客要摆食盒其中也必有方片糕。有晚辈来拜年,长辈总是掰几片糕递上,并说上一句“年年高(糕)升”的祝福话,图个吉利。

藕 糖

每年的冬至一过,便是加工藕糖的繁忙季节。藕糖,是一种历史悠久的传统食品。外形成圆柱状,粗细同手指。因其内有细孔,形似藕节而得名。每当春节来临,它便成为走亲访友必备的馈赠佳品,外地来的客人也必定要买上几盒带回家,图个吉利、祥和。

如今,南陵“丫山藕糖制作技艺”已列入安徽省第五批省级非物质文化遗产,让这个充满着年味的小吃,成为地方特色文化的象征。

傻子瓜子

pt电子人过年的年货中有一样是必不可少的,那就是瓜子。春节时,亲朋好友团聚一堂,嗑瓜子、看电视、拉家常,充满着喜庆祥和,充满着浓浓的年味。

提起瓜子就不得不提到pt电子的“傻子瓜子”。 上个世纪八、九十年代,傻子瓜子风靡全国,在最火红的那些年,因为喜欢吃傻子瓜子的人实在是太多了,出售“傻子瓜子”的商店不得不挂出“限量购买”的告示,同时销售到上海也魅力不减,1980年春节,全上海吃掉了十万多公斤的傻子瓜子。

如今,虽然过年的零食越来越多,品种越来越丰富,但家家户户还是要准备点瓜子,延续着传统的年味。

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